Udupi Rasapodi

                        உடுப்பி ரசப் பொடி

தேவையானவை
சீரகம் − 1tsp
வெந்ததயம்  − 1tsp
உ. பருப்பு  − 1tsp
வர மிளகாய் −100 கிராம்
தனியா −100 கிராம்
தே.எண்ணெய் −3 tsp
செய்முறை:
. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி 
மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் தனித்தனியாக வறுத்து பொடித்து உபயோகிக்கவும்.